索  引  号 016024605/2021-001470 主题分类
发布机构 市市场监管局 发文日期 2021-07-29
名        称   华州区市场监管局对辖区内“华莱士”门店突击检查
文        号 主  题  词 市场监管 对辖区 辖区内 检查
华州区市场监管局对辖区内“华莱士”门店突击检查
  近日,针对自媒体用户暗访曝光华莱士餐厅存在“掉地上的鸡块捡起来重炸,老油掺新油反复使用”等多种乱象,华州区市场监管局高度重视,立即安排部署,第一时间组织执法人员对辖区内华莱士门店进行突击监督检查。
  突击检查中,执法人员重点检查了“华莱士”门店环境卫生、原料索证索票、食品加工制作、从业人员健康管理等情况。从检查情况来看,华莱士门店并未发现自媒体曝光的食品加工制作、从业人员不规范操作等现象。但仍存在晨检记录不全,门店后厨物品堆放杂乱、垃圾桶未及时加盖等问题,执法人员均予以责令改正。
  检查结束后,执法人员现场约谈了华莱士店铺负责人,要求一是高度重视食品安全问题,严守食品安全底线;二是全面开展食品安全自查自纠,对检查发现的问题,立即落实整改;三是严格落实企业食品安全主体责任,加强从业人员食品安全培训及健康管理。
  下一步,华州区市场监管局将继续用行之有效的措施,及时核查处置每一项群众投诉举报所反映的问题,坚决打击涉食企业违法违规行为,及时回应社会关切,确保人民群众诉求“事事有回音、件件有落实”。